Aspartame ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Nutra-Sweet ឬសាមញ្ញ E951 គឺជាសារធាតុជំនួសស្ករដែលផលិតដោយគីមីដែលត្រូវបានរកឃើញនៅទីក្រុង Chicago ក្នុងឆ្នាំ 1965 ដោយអ្នកគីមីមកពីក្រុមហ៊ុនបុត្រសម្ព័ន្ធរបស់ក្រុមហ៊ុនផលិតថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត Monsanto ។ Aspartame ឥឡូវនេះត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុង "អាហារ" ជាង 9000 ហើយទទួលខុសត្រូវចំពោះភាពផ្អែមសិប្បនិម្មិតនៃបង្អែមជាច្រើននិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ កាលពីមុន សារធាតុសកម្មត្រូវបានលក់ឱ្យយើងម្តងហើយម្តងទៀតដោយសាជីវកម្មផ្សេងៗជាសារធាតុបន្ថែមដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ ប៉ុន្តែចាប់តាំងពី ...