Spirulina (មាសពណ៌បៃតងពីបឹង) គឺជាអាហារទំនើបដែលសម្បូរទៅដោយសារធាតុសំខាន់ៗ ដែលនាំមកជាមួយនូវសារធាតុចិញ្ចឹមគុណភាពខ្ពស់ខុសៗគ្នា។ សារាយបុរាណត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងទឹកដែលមានជាតិអាល់កាឡាំងខ្លាំង ហើយត្រូវបានគេពេញនិយមជាមួយនឹងវប្បធម៌ដ៏ធំទូលាយតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ដោយសារតែឥទ្ធិពលនៃការលើកកំពស់សុខភាពរបស់វា។ សូម្បីតែជនជាតិ Aztecs បានប្រើ spirulina នៅពេលនោះ ហើយបានទាញយកវត្ថុធាតុដើមពីបឹង Texcoco ក្នុងប្រទេសម៉ិកស៊ិក។ អស់​រយៈពេល​ជា​យូរ ស្ពីរូលីណា ត្រូវបានគេមិនស្គាល់សម្រាប់មនុស្សជាច្រើន ប៉ុន្តែឥឡូវនេះស្ថានភាពកំពុងផ្លាស់ប្តូរ ហើយមនុស្សកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងងាកទៅរកសារាយអព្ភូតហេតុនេះ ដើម្បីបង្កើនសុខភាពរបស់ពួកគេ។

ចំនុចពិសេសរបស់ Spirulina!

Spirulina គឺជាសារាយបុរាណដែលផលិតអុកស៊ីហ្សែន ហើយមានអាយុកាលប្រហែល 3 ពាន់លានឆ្នាំមកហើយ។ សារាយ Spirulina មានប្រូតេអ៊ីនជីវសាស្រ្ត 60% ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ហើយមានសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ និងសារធាតុមិនសំខាន់ជាង 100 ផ្សេងៗគ្នា។ ស្ពីរូលីណា សម្បូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងក្លរ៉ូហ្វីល ដែលជាមូលហេតុដែលអាហារទំនើបនេះជួយពង្រឹងការការពារកោសិកា បង្កើនបរិមាណអុកស៊ីហ្សែនរបស់រាងកាយ និងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃភាពចាស់។

បរិមាណដ៏ច្រើននៃក្លរ៉ូហ្វីលក៏មានឥទ្ធិពលបន្សុទ្ធឈាម និងជួយឱ្យសារពាង្គកាយបង្កើតកោសិកាឈាមក្រហម (ស្ពីរូលីណាមានផ្ទុកក្លរ៉ូហ្វីល ១០ ដងច្រើនជាងបន្លែសួនច្បារបុរាណ)។ លើសពីនេះ សារាយអព្ភូតហេតុផ្តល់ពិន្ទុជាមួយនឹងអាស៊ីតខ្លាញ់សំខាន់ៗដ៏ច្រើនសន្ធឹកសន្ធាប់។ វិសាលគមអាស៊ីតខ្លាញ់ជាចម្បងរួមមានអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា 10 និងអូមេហ្គា 3 ដែលជំរុញដល់សរសៃឈាមបេះដូង។ លើសពីនេះទៀត សារាយស្ពីរូលីណា ដូចជាទឹកដោះម្តាយ សម្បូរទៅដោយអាស៊ីតហ្គាម៉ា-លីណូឡេនិច ដែលជាមូលហេតុដែលស្ពីរូលីណា ត្រូវបានគេហៅជាញឹកញាប់ថាជា "ទឹកដោះម្តាយរបស់ផែនដី"។ សារាយស្ពីរូលីណាក៏កំពុងផ្ទុះឡើងជាមួយនឹងវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដ៏សម្បូរបែបផ្សេងទៀត។

ជាពិសេស Provitamin A (beta-carotene) ត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើននៅក្នុងសារាយស្ពីរូលីណា។ រុក្ខជាតិនេះមានសារធាតុ Beta-carotene ច្រើនជាងការ៉ុតដប់បួនដង។ លើសពីនេះ រុក្ខជាតិសម្បូរទៅដោយវីតាមីន B1, B2, B3, B5, B6, B12 និងវីតាមីន E។ វីតាមីនចម្រុះនេះធ្វើឱ្យរុក្ខជាតិមានលក្ខណៈប្លែក និងល្អសម្រាប់សុខភាពរបស់យើងនៅពេលទទួលទាន។ ក្រៅពីនេះ ស្ពីរូលីណា មានសារធាតុរ៉ែ និងធាតុដានដ៏ទូលំទូលាយ។ ទាំងនេះរួមមាន ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ស័ង្កសី ក្រូមីញ៉ូម លីចូម អ៊ីយ៉ូត សេលេញ៉ូម និងម៉ង់ហ្គាណែស ក្នុងសមាមាត្រដ៏ល្អប្រសើរ។

ការទទួលទាន និងប្រើប្រាស់ Spirulina

ដោយសារតែសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏សម្បូរបែបនេះ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបញ្ចូល spirulina នៅក្នុងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។ អ្វីដែលគេហៅថាបង្រួមត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត។ គ្រាប់ Spirulina ឥឡូវនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនដោយក្រុមហ៊ុនផលិតផ្សេងៗ ហើយមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំង។ ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់ក្រុមហ៊ុនផលិតទាំងអស់ផលិតស្ពីរូលីណាដែលមានគុណភាពខ្ពស់នោះទេ ហើយនេះគឺជាចំណុចសំខាន់នៃបញ្ហានេះ។ ការត្រៀមលក្ខណៈទាំងនេះជាច្រើន ច្រើនតែសំបូរទៅដោយសារធាតុបំពេញ ឬសារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ ហើយនេះជាការប្រឆាំងទាំងស្រុងសម្រាប់សារពាង្គកាយ។ នៅក្នុងករណីផ្សេងទៀត សារាយបានមកពីការបង្កាត់ពូជមិនល្អ ហើយត្រូវបានកែច្នៃតាមរបៀបដែលមិនសូវអំណោយផល។ លើសពីនេះ គ្រាប់ជាច្រើនមិនត្រូវបានដំណើរការត្រឹមត្រូវទេ។ ជញ្ជាំងកោសិកានៃសារាយស្ពីរូលីណាមានភាពរឹងមាំ និងធន់ខ្លាំង ដែលជាហេតុនាំឱ្យពួកវាត្រូវបំបែក ឬទម្លុះមុនពេលទទួលទាន បើមិនដូច្នោះទេ សារពាង្គកាយអាចស្រូបយកសារធាតុសំខាន់ៗទាំងអស់ក្នុងកម្រិតកំណត់ប៉ុណ្ណោះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអ្នកប្រាកដជាត្រូវប្រាកដថាតម្រូវការនេះត្រូវបានបំពេញនៅពេលទិញផលិតផលស្ពីរូលីណា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការស្វែងរកផលិតផលសរីរាង្គដែលមានគុណភាពខ្ពស់ដែលបំពេញតម្រូវការទាំងនេះយ៉ាងពិតប្រាកដ។

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពមានច្រើនណាស់!

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពរបស់ spirulina គឺធំធេងណាស់ សារាយបុរាណមានឥទ្ធិពលរស់ឡើងវិញលើសារពាង្គកាយ និងបង្កើនកម្រិតថាមពលរបស់រាងកាយគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ ស្ពីរូលីណាក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងគួរឱ្យកត់សម្គាល់ជួយដល់មុខងារបេះដូង។ ដោយសារតែវិសាលគមនៃវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលលេចធ្លោខ្លាំង ស្ពីរូលីណាមិនត្រឹមតែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវប្រព័ន្ធភាពស៊ាំប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការបង្កើតឈាម រចនាសម្ព័ន្ធឆ្អឹង មុខងារខួរក្បាល សាច់ដុំ ចក្ខុវិស័យ ស្បែក និងមុខងាររាងកាយផ្សេងទៀតរាប់មិនអស់។ រួមផ្សំជាមួយនឹងរបបអាហារអាល់កាឡាំង និងធម្មជាតិ ស្ពីរូលីណាក៏អាចទប់ស្កាត់ជំងឺមហារីកបានដែរ ពីព្រោះបន្ថែមពីលើការការពារកោសិកា ឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ស្ពីរូលីណាបង្កើនបរិមាណអុកស៊ីហ្សែននៃកោសិកា និងលើកកម្ពស់បរិយាកាសកោសិកាអាល់កាឡាំង (Otto Warburg និង Max Plank បានទទួលណូបែល រង្វាន់ផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រសម្រាប់ភ័ស្តុតាងដ៏រំជួលចិត្តដែលថាជំងឺមហារីកមិនអាចរស់រានមានជីវិតបាន អនុញ្ញាតឱ្យមានការរីកចម្រើននៅក្នុងបរិយាកាសដែលសម្បូរទៅដោយជាតិអាល់កាឡាំង និងអុកស៊ីហ្សែន)។ សម្រាប់ហេតុផលនេះ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំងក្នុងការបន្ថែម spirulina ជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងផ្តល់ឱ្យសុខភាពផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនូវការជំរុញធម្មជាតិពិតប្រាកដ។ សារពាង្គកាយរបស់យើងពិតជានឹងអរគុណយើង ដូច្នេះសូមរក្សាសុខភាព សុភមង្គល និងរស់នៅប្រកបដោយសុខដុមរមនា។